目前为止,在普洱茶行业中,我们常常听过茶友们谈论起“号级茶”、“印级茶”、“七子饼”这三个阶段,大滇有一篇文章清楚的从时间段上划分了这三个阶段。
“号级茶”:截止1956年(无棉纸,无内票,只有内飞,石磨压制,裸饼。)
“印级茶”:1956年后到60年代末期(中茶牌商标,下关茶厂制作,勐海茶厂供料。大树料,没有高产密植矮化的台地茶)
“七子饼”:1972年后到1994年。(产品名:云南七子饼茶,中茶牌、大益、下关等等)
“中茶”牌商标于1951年12月15日注册成功,“大益”牌商标于1989年6月10日注册成功。下关茶厂1952年7月19日启用“中茶”牌商标,1990年11月30日“宝焰牌”注册商标正式启用,注册证号为535357号。1992年3月10日“松鹤”牌注册商标正式启用,商标注册证号为585637号。同时启用的还有“南诏”牌注册商标,注册证号为585634号。
以上三个时间段可能会有一些误差,但是基本还是能代表普洱茶的三个时代。而这三个时代离我们最近的已经走过20年,在20年中,普洱茶其实也进行了几次迭代,而主因还是市场开放化。下面我们就来谈谈近20年来的普洱茶迭代特征。
“编号茶”:1995年到2004年。1976年,云南省土畜产公司对普洱茶进行了编号,规范唛号的使用。这段时期,国营茶厂易主以及私企的建立,于六七时年代建设的茶园茶产量也相对有了一定规模。虽然唛号在1976年就使用,但在早期,这类产品主要还是以“云南七子饼茶”来命名。由于市场的不好,一些国营茶厂易主个体。而从国营茶厂走出的一些高层或者技术人员相继建茶厂。到目前为止,还很出名的编号茶:7581、7542、7572、8582、8653等等。
“多元茶”:2005年至今。从2005年以来,普洱茶的市场不断壮大,随着而来的普洱茶选择多样化,普洱茶的一些衍生品也渐渐走入我们的视野:普洱茶酒、普洱茶烟、普洱茶雕、普洱茶面条、普洱茶牙膏、普洱茶粉、普洱茶膏等。而普洱茶的命名也相对比较丰富多样化:名山、古树、老树、大树、纯料等。这一时期的普洱茶品种多如繁星。