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普洱茶转化要经历的阶段
普洱茶
 
    一般来说,普洱茶转化要经历以下阶段,看完就知道普洱茶点解越陈越贵!
 
    下面就为大家讲解普洱茶转化的七个阶段:
 
     1、新茶期(1-3年)
     茶汤黄绿或黄色,香气中生青味较重、带甜香,口感苦涩稍重,干茶墨绿色,冲泡之后叶底黄绿色,有经验的茶人们分得出是那个茶区的茶,品得出浑厚的山韵。
 
     2、转化前期(3-10年)
     茶汤黄红,香气中生青味减弱、蜜甜香开始明显,口感苦涩较轻,干茶黑绿色,冲泡之后叶底黄色。
 
     3、转化中期(10-20年)
     茶汤红色,香气中已无生青味、蜜甜香混合着陈香,口感几无苦涩,入口苦涩味化得很快,茶汤浓稠有点像米汤,干茶黑而油亮,冲泡之后叶底黄带褐色。
 
     4、转化后期(20-40年)
     茶汤深红色,香气樟木香浓郁,口感无苦涩,入口化,汤浓稠似米汤,干茶黑褐油亮,冲泡之后叶底浅褐色,难分得出是哪个茶区,入口化开的化韵更明显。
 
     5、陈茶期(40-60年)
     茶汤酒红色,香气樟木香混合着药香,口感无苦涩,入口化,汤浓稠如米汤,干茶黑褐色,冲泡之后叶底褐红色,入口化开的化韵让人十分愉悦。
 
     6、老茶期(60-100年)
     茶汤酒红发亮,香气药香浓郁,口感无苦涩,入口即化,汤浓稠如同米汤,干茶黑褐色,冲泡之后叶底褐色,入口即化,陈香悠然,岁月的沧桑凝结成老韵。
 
     7、古茶期(100年以上)
     茶汤酒红发亮、晶莹剔透,药香浓
 
作者:玲儿
日期:2015-03-04
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