碧螺春的明前茶和雨前茶

 

     碧螺春分明前茶和雨后茶，明前茶顾名思义就是清明节前采制的茶叶，雨前茶就是清明后谷雨之前所采制的茶叶，明前茶茶叶营养较为丰富且口感较为鲜爽，明前茶由于采摘嫩度高所以产量较少，成本价格高。

 

     雨前茶茶叶虽不及明前茶叶的细嫩，但雨前茶具有耐泡的特点。