中国的红茶可谓是历史悠久,其冲泡方法更是丰富多彩,例如玻璃杯冲泡法、瓷杯冲泡法、盖碗冲泡法、功夫泡法、牛奶调饮法、西式壶具泡法等等,根据所 用茶具及泡法上的不同讲究演绎出了许多新的内涵。随着红茶饮用广泛,红茶的泡法也被茶友们广发关注,那小编在这里就给各位茶友介绍一些红茶的泡法以及冲泡方法的一些步骤。
红茶的泡法之其冲泡要领
冲泡红茶要掌握两大要领,冲泡水温控制以及浸泡时间。据茶艺师了解,泡红茶水温要在80℃左右,另外高级细嫩名茶开香时水温需在95℃,冲泡时水温为 80℃~85℃,只有这样出来的茶汤颜色才清澈不浑,香气醇正而不钝,滋味鲜爽而不熟,叶底明亮而不暗,使人饮之可口,视之动情。