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干茶形状专业术语

显毫 tippy 茸毛含量特别多。 同义词 茸毛显露

锋苗 tip 芽叶细嫩,紧卷而有尖锋。

身骨 body 茶身轻重。

重实 heavy body 身骨重,茶在手中有沉重感。

轻飘 light 身骨轻,茶在手中份量很轻。

匀整 evenly 上中下三段茶的粗细、长短、大小较一致,比例适当,无脱档现象。 同义词 匀齐;匀衬

脱档 unsymmetry 上下段茶多,中段茶少,三段茶比例不当。

匀净 neat 匀整,不含梗朴及其他夹杂物。

挺直 straight 光滑匀齐,不曲不弯。 同义词 平直

弯曲 bend 不直,呈钩状或弓状。 同义词 钩曲;(耳环)

平伏 flat and even 茶叶在盘中相互紧贴,无松起架空现象。

紧结 tightly 卷紧而结实。

紧直 tight and straight 卷紧而圆直。

紧实 tight and heavy 松紧适中,身骨较重实。

肥壮 fat and bold 芽叶肥嫩身骨重。 同义词 雄壮

壮实 sturdy 尚肥嫩,身骨较重实。

粗实 coarse and bold 嫩度较差,形粗大而尚重实。

粗松 coarse and loose 嫩度差,形状粗大而松散。

松条 loose 卷紧度较差。 同义词 松泡

松扁 loose and flat 不紧而呈平扁状。

扁块 flat and round 结成扁圆形或不规则圆形带扁的块。

 圆浑 roundy 条索圆而紧结。

圆直 roundy and straight 条索圆浑而挺直。 同义词 浑直

扁条 flaty 条形扁,欠圆浑。

短钝 short and blunt 茶条折断,无锋苗。 同义词,短秃

短碎 short and broken 面张条短,下段茶多,欠匀整。

松碎 loose and broken 条松而短碎。

下脚重 heavy lower parts 下段中最小的筛号茶过多。

爆点 blister 干茶上的突起泡点。

破口 chop 折、切断口痕迹显露。

作者:佚名
日期:2018-06-27
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