赏茶者可从品茗环境、茶具、茶叶、茶法到茶汤慢慢观赏及享用泡茶者呈现出来的“作品”，解析其间的茶道之美之精粹；泡茶者笑与不笑视乎当席茶道主题与所营造氛围有无需要这个表情，亦属“作品”部分。

 

    泡茶喝茶的时候、茶道展演的时候，泡茶者是否需要一直笑着来泡茶？有些茶友困惑，因为他们在泡茶时都曾经被苛责“为什么不笑”。

 

    我们认为泡茶时没有必要一直咧开嘴巴笑，赏茶者可从品茗环境、茶具、茶叶、茶法到茶汤慢慢观赏及享用泡茶者呈现出来的“作品”，解析其间的茶道之美之精粹；泡茶者笑与不笑视乎当席茶道主题与所营造氛围有无需要这个表情，亦属“作品”部分，比如当展现阳光沙滩主题的茶席，人们自然而然会因投入情境显得高兴而笑；比如茶会如果为了追思为了祈福主题，人们脸上表情比较庄重才正常啊；为了庆祝朋友结婚而办的茶会，不必吩咐，大家应该都会满脸喜气洋洋。

 

    那么每一次泡茶都必须拥有主题吗？无题的茶席怎么办？还要不要笑？无题茶席又有何不可？海阔天空任由翱翔，将自己融进茶香茶味，

 

    与周围空气烂成一团，发自内心地要笑时笑，不应当笑时不必笑。比如家人、朋友或同事聚会的茶席，真情流露表情放松就好，喝茶一直傻乎乎地笑有什么好？再说，泡茶是需要很专注才能锻炼及表现得好的一种技术、活动，茶会进行时无论泡茶、喝茶的人都有必要为泡好一壶茶而努力，比如共同调整一下心情脸容，安静下来，把心血、眼神投注在茶上，才是喝茶的态度。如果大家都如此配合着泡茶者，他还是绷紧着脸不能坦然愉快面对这种场合，也许就是紧张或自信没建立，与“笑不笑”无关。

 

    又有茶友在泡茶时被责备“穿得好丑”或“穿成这个样子不能泡茶”，只因当时茶友穿的是所谓现代圆领衬衫与牛仔裤，或因气候冷加上运动外套。我们首先要说，举办茶会或茶道展演不要本末倒置将心思与目光放在服装上，茶法、茶艺、茶汤才是核心，服装仪容只需整洁卫生、得体大方，泡茶时不会引起不便，适合当时环境就可穿着泡茶，否则打扮得像“茶道大师”、“茶人”，但泡茶时粗俗无比，那才够恶心呢。

 

    认为泡茶喝茶只能穿“茶服”或民族传统服饰没有什么道理，无论任何地区、时代、民族等不同款式都接受才是。茶友们可根据场合的正式、隆重或简约程度来配合就好，比如到植物公园设置茶席喝杯茶看看大树，何妨简简单单白衬衫短裤；比如寿宴茶会专诚为长辈泡茶，何妨端庄一些；比如特为国外嘉宾举办的茶会，穿传统服饰相当适合，但不应拘泥于哪种服饰才够资格才可以泡茶这种刻板印象，有谁穿了另一类服装泡茶就嘲笑他，茶道活动不应规定只能穿这种款式或那种款式，我们也不应以泡茶者的服饰来判断他到底会不会泡茶。很多茶艺展或泡茶比赛，将茶汤、茶具、服装、礼仪和茶席主题分成五大块，各占百分之二十，所以只要茶具名贵、服装传统华丽、样貌举止优雅，再将很多人生哲理放入主题，即使是一位不懂泡茶的人将茶泡坏了的参赛者也能得冠军了，这种评分习惯早应被废除。