浪漫情调的红茶

   严格说起来，红茶不是指茶的品种，而是一种茶叶的加工工艺。

   红茶的种类较多，自然产地也就较广，按照其加工的方法与出品的茶形，一般又可分为三大类：小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。

   工夫红茶是中国特有的红茶，比如祁门工夫、坦洋工夫等等。这里“工夫”两字有双重含义，一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多，二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。  

   小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于1000米以上的高山，如今那里已经实行了“原产地保护”。正山小种又可分为东方口味和欧洲口味，东方口味讲究的是“桂圆汤”味。欧洲口味的“松香味”则更浓郁。

   小种红茶

   小种红茶是最古老的红茶，同时也是其它红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种，均原产于武夷山地区。

   武夷山红茶产地(4张)1．正山小种：

   产于武夷山市星村镇桐木关一带，所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。

   2．外山小种

   主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地，2013江西的铅山一带也有出产。

  

   工夫红茶

   1．祁门工夫：

   主产安徽省祁门县一带，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。

   成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久，似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世，位居世界三大高香名茶之首。

   主要品牌：天品国香、历口、思润

   2．滇红工夫：

   据中国红茶网介绍滇红工夫茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，是我国工夫红茶的后起之秀。

   主要品牌：六大茶山茶业股份公司凤庆茶厂出品的鼎立有机滇红，滇红集团、凤牌滇红

   3．闽红工夫：

   闽红三大工夫茶(4张)主要品牌：武夷星品品香吾要茶坊“陈焕”，归岭红茶 

   ①政和工夫：产于福建政和，按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成，小茶系用小叶种制成。以大茶为主体。 

   ②坦洋工夫：坦洋工夫分布较广，主产福建的福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。其中产于寿宁与周宁交界的茶岭村与茶坪村之间的“归岭红茶”是坦洋工夫中的顶级产品。

   ③白琳工夫：主产于福建的福鼎，属于小叶种红茶。

   4．湖红工夫：

   主产地是湖南安化、平阳、长沙、涟源、浏阳、桃源、邵阳、平江、长沙一带。

   5．宁红工夫：

   主产于江西省修水、武宁、铜鼓一带。

   6．川红工夫：

   主产于四川省宜宾、重庆、雅安等地区

   主要品牌：六合茗居、川红集团

   川红工夫 六合茗居(11张)7．宜红工夫：  

   主产于湖北省的宜昌、恩施等地区。

   主要品牌：宜洋红工夫红茶，湖北鄂茶集团宜红茶业

   8．越红工夫：

   主产于浙江省的绍兴、诸暨、嵊县一带。

   9．浮梁工夫：

   主产地江西景德镇一带的山区和丘陵地带，景德镇一带古称“浮梁”。

   10．湘红工夫：

   主产于湖南湘西的石门、慈利、桑值、大庸等县市，现已被归于“湖红工夫”。

   11．台湾工夫：

   主要品牌：赤月红茶、日月潭红茶

   在台湾的山地、丘陵地区均有出产，以台北县文山地区出产的为上品。

   12.江苏工夫：

   江苏不少产茶的地方均有出产。

   主要品牌：宜兴红茶

   13．铁观音红茶：

   福建省安溪县的蓝田乡黄柏村等地。

   14．粤红工夫：

   广东的潮安等地

   主要品牌：英德红茶 归岭红茶

   尽显浪漫情调的红茶

   红碎茶

   红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，产地分布较广，遍于云南、广东、海南、广西，主要供出口。

   另外，世界很多地方均出产红茶，例如：印度（以大吉岭茶最为珍贵）、东非（以肯尼亚所产最为著名）、斯里兰卡（最著名的是锡兰红茶、印尼（以爪哇岛及苏门答腊为中心）

   红茶茶珍

   红茶茶珍是茶叶的一种加工品，用纯天然茶叶原料，通过现代生物科技，将茶叶中的精华成分萃取浓缩，再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体，能迅速溶解于水中的固体饮品。