中国是茶叶的原产地,是世界上最早发现和利用茶树的国家。悠久的产茶历史,辽阔的产茶区域,众多的茶树品种,丰富的采制经验,精湛的品饮艺术,在世界上是独一无二的。因此,中国茶的种类之多,制法之巧,质量之优,形状之美,风味之佳,都是其他国家所不能比拟的。茶叶之乡的云南云南省现有国家级有性良种3个,无性系良种2个,省级无性系良种十多个,还有众多的地方良种和优质单株,为发展我省名优茶提供了丰富的物质基础。那么勐库大叶茶可以制成红茶吗?
1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种,编号GSl3012—1985。原产云南省双江县勐库镇,在云南西部、南部各产茶县有广泛栽培,适合栽培在年降水量1000mm以上,最低气温不低于—5*C的华南、西南茶区,在四川、贵州、广东、广西、海南、湖南等省区均有引种种植。
为云南省主要栽培茶树品种之一。主要特点:有性系,乔木型,主干明显,分枝较稀,特大大叶类,早生种,3月初萌发,芽叶肥壮,黄绿色,茸毛特多,一芽三叶,百芽重121.4g。育芽能力强,持嫩性强。产量较高,在云南省茶科所每亩在150-200kg,最高达400kg。
抗寒性弱、结实性弱、二倍体。春茶一芽二叶含氨基酸1.66%、茶多酚33.76%、儿茶素总量18.22%,咖啡碱4.06%,适制红茶、云南绿茶和普洱茶。扦插繁殖力较强。栽培时注意防寒。