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品饮普洱茶茶汤口感有几个方面
 
   品饮普洱茶茶汤口感可以包括这几个方面:
   1.入口亲和力就是入口时苦、涩还是香纯。微有苦感还是可以接受的 ,但要是太苦的话无疑让人难以接受。而涩感是最为忌讳的,好茶怕涩——如果又苦又涩,这种普洱茶质量绝对劣等普洱茶的价格也很低;优质普洱茶应该无苦或微苦、无明显涩感。普洱茶茶汤入口,感觉茶香四溢,给人甘醇之感,此为好茶第一要素也。
   2.口中感受,让普洱茶茶汤在口腔流动、仔细感觉,是否会有什么放大的缺陷,所指主要为苦、涩、粗 。舌后缩内凹,大口吸入茶汤,让茶汤瞬间吸入,茶水完全吸入后保持气体吸入,并颤动舌尖,让茶汤在舌面与上颚之间与口腔内空气混合翻滚。这样可以冷却茶汤不至于嘴烫伤,也不至于过高温度影响味觉器官的感受。普洱茶汤入口后,先不急于入腹,可在口中轻转,让茶水流遍整个口腔,让所有味觉神经仔细感受,这个时候,普洱茶的优点和缺点都会被放大,如果品饮好普洱茶,会让人觉得妙不可言、口中满扬茶香;倘若苦涩明显,则会进一步放大;另外,不少普洱茶会有一种粗感,就是感觉舌头、舌根部仿佛被蒙上粗粗的一层,如果粗感不明显且短时间消失,那么应该无妨;但如果粗感强且经久不退,便会令人感觉不适,这也难成好茶。
   3. 与吞咽感受,在吞咽时滑口还是会有阻滞感。普洱茶汤滑口还是有阻滞感往往可以在吞咽时感受,高档普洱茶普洱茶的价格相对也比较高普洱茶的功效与作用能够发挥的较好,普洱茶汤要求滑口、吞咽时毫不拖泥带水,感觉瞬时入腹,干净利落;而阻滞感强的茶汤在入喉时就没有此等美妙体验了,一般会觉得微有粗糙感,此类茶也难有高等级,然后继续呼吸,在喝一泡茶后一定停留1-2分钟,充分感受各部位的刺激和感觉,体会感觉的强度和持久度。
 
作者:佚名
日期:2018-07-18
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