茶的文化治学误区

    有人电话了解怎么学茶的全部，笔者回答：去茶山与种茶人生活，内容有选地块、抬茶葙、选茶种、育培采摘，去茶叶加工厂与工艺师一道日夜制茶，内容包括多类别茶叶加工、分选毛坯茶料、精选干茶叶、包装，去茶叶销售商那里帮着卖茶，去茶馆帮着给客人泡茶。对方听了不高兴，认为不让读茶文化书的学习是扯淡的。同时还自夸去了云南某地培训班学习时，人家能教人品全国各地的茶，读什么茶叶与江山的文化书，背茶名，还去了茶山观光，还学了泡茶的手法，主办者还是茶博士云云。这也就是当前的误区现状，你认真，他不认真，反到认为笔者的说法错误。全国各地的能食用的茶有3700多个树种，你能品完？每天品一种你得品十年以上，这还不包括加工出来的多样品种。背茶名就更不用说了，商标法出台后，每年以数以千计的多种新商标命名茶名诞生，你背到十个生命轮回也背不完，忽悠人也不带这么整学生的吧？如今，只要不与茶叶生长制作相关的所谓茶文化书，无一不是围着茶商业利益而瞎扯出来的产物，茶博士在茶界通称跑堂的。至于泡茶手法，这个就非常笑话了。老子的《道德经》是用刀雕出来的，现代人的书是用电脑键盘敲打出来的，你觉得雕法和敲法有存在争议的焦点？

     笔者在多地演讲时，都直接说：中国的文化骗子寄生最多的行业有二，一个是书画圈，另一个是茶叶圈。个个背把杀猪刀，见人长得像猪，立马提刀出发。不是利用信息不对称的名人参与，就是利用地理优势骗人加入。借鲁讯《故乡》的这句名言“其实地上本没有路，走的人多了，也便成了路”修改来用，其实茶叶本没有误区，误导消费的人多了，也便成了误区。

    喝茶，是身体的需要，也是习惯的需要，不喝茶正常，喝茶也正常，万不可沉迷其中不能自拔。用最简单的道具泡最便宜或最贵的茶，没问题。用最多样复杂的道具泡各种茶，也没问题。至于非要用那种手法泡茶，那种温度泡茶，这就是虚假。如果非要搞清楚那个地方那个季节那个茶类是好茶的话，这不是虚假的问题，而是装X的大事。狗一直认为它的窝是天下第一豪宅，你敢说不是么？

    在这个公说公有理，婆说婆有理的茶商业利益圈里，抛弃各种推广词条，是摆脱喝茶误区最好的方法。笔者长期致力于将扯复杂的东西简单化，让茶叶大白于天下，无论你怎么喝，只要把握好身体需要的度，足可以达到你需要的喝茶真知。什么入口不顺、舌根不正，滑而回甘、唇齿留香、得其真韵、穿透牙缝、津液四射、持久不散、皇宫贡茶等等怪论词都废掉最好。我们喝茶，90%真正图的是消遣，绝不是为了养生、美容、治病和增加什么文化。

    茶终究是一个生活大众化的产物，在一小众盲从人群里每天歌咏着茶的玄机，这不是在建设文化，而是在糟蹋生活。