冲泡普洱茶膏的正确方法
今天小编就和您一起来看看冲泡普洱茶膏的正确方法。如何正确冲泡茶膏？
1、器材：
（1）电磁炉：限1200瓦以内。如果电磁炉功率过高，可能会导致煮水器破裂；容量为800毫升左右。
（2）公道杯：也称茶海、茶盅或母杯。茶壶中的茶汤煮泡完成后，将茶汤注入公道杯，再由公道杯分茶注入闻香杯或品饮杯；
（3）闻香杯：容积和品茗杯一致，但杯身较高，容易聚香；
（4）品饮杯：品饮时所用的小杯子；
（5）茶则：将茶膏置入龙壶的用具。如何正确冲泡茶膏？
2.操作流程：
（1）煮水：茶壶注满水（约600-800毫升，或根据个人口感调节水量）后放在电磁炉上煮至沸腾，然后关闭电磁炉；
（2）投膏：取两袋茶膏（每袋0.5克）撕开倾到在茶则上，由茶则倒入壶内，盖上壶盖。茶膏在茶壶中渐渐溶解，汤色开始发生奇妙变化；
（3）观汤：观赏茶膏缓缓释放时的汤色变幻；
（4）加热：待茶汤充满茶壶、茶膏已接近完全溶解时，再次开启电磁炉，把茶汤煮至沸腾1分钟左右后，关闭电磁炉；
（5）分杯：把茶壶从电磁炉上取下，注茶汤至公道杯，再由公道杯均匀注入品饮杯中，闻香后，温度适宜时（40摄氏度左右）即可品饮。
相关推荐阅读
栏目导航