茶树按树干分类:乔木型、半乔木型和灌木型。
1,乔木型:树形高大,主干明显、粗大,枝部位高(云南普洱)。
2,半乔木型:有明显的主干,主干和分支容易分别,但分枝部位离地面较近(云南大叶种茶树)。
3,灌木型:主干矮小,分支稠密,主干与分支不易分清(现我国国内较多为这一品种,六安瓜片等)。
茶树按成熟叶片大小可分为:特大叶品种、大叶品种、中叶品种和小叶品种。叶片大小是按面积来算的,衡量指标为长度*宽度*0.7。
1,特大叶品种:指标在70平方厘米以上。
2,大叶品种:指标在40-69平方厘米之间。
3,中叶品种:指标在21-39平方厘米之间。
4,小叶品种:指标在20平房厘米以下。