普洱茶 > 普洱茶文化 > 茶艺文化 >
黑茶饮用方法
 
    黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫陶壶或如意杯冲泡;公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳,便于观赏汤色。
    用水选择:
    水质:泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。
    水温:水温要高,一般用100℃沸水冲泡。也可用沸水润茶后,再用冷水煮沸。
   【饮用方法】:
    ①功夫泡饮法:取茶为茶壶的2/5左右,用功夫茶具,按功夫茶泡饮方式冲泡饮用。
    ②杯泡法:用如意杯或有盖紫砂壶,取茶5克先用沸水润茶,再加盖浸泡12分钟后即可饮用(可多次加水冲泡)。
    ③传统煮饮法:取茶1015克(68人饮用),用沸水润茶后,再用冷水煮沸,停火滤茶后,分而热饮之。
    ④奶茶饮法:按传统方法煮好茶汤后,按奶、茶汤1:5的比例调制,然后加适量盐,即调成具有西域特色的奶茶,橙红的茶汤与白色的奶充分混合后呈现粉红色,十分漂亮,称之为“红粉佳人”。
    ⑤冷饮法:按杯泡法或煮饮法滤好茶汤后,将茶汤放入冰箱或水井中冰镇后饮用,是夏天消暑解渴的佳品。
 
作者:佚名
日期:2018-07-26
栏目导航
中国普洱网、立足源头、聚茶山资源、惠天下茶友
微信:514269183 滇ICP备1400421号-1
进入
中国普洱网服务中心
聚茶山资源、惠天下茶友