困鹿山曾经是皇家古茶园，盛名在外。而现在从行走茶山的行程来看，它是神秘感极浓的一个村寨，是古辈保留下的一方净土，具备出产好茶的所有条件——山高，云淡，风清以及传袭至今的老茶树。

 

　　困鹿山，隶属于云南省普洱市景谷县。从景谷出发，首先到达宁洱镇。宁洱镇到困鹿山是窄而蜿蜒的30公里山路，需要2个小时才能到达。

 

　　在茶山行走的过程中，一个不变的规律。茶园生长的地方不同，地理环境的差别，就会产生茶品的差别。一些生长与地势较矮，或是连片生长的茶园，所产的茶，口感与滋味，虽不至不能入口，可是总缺乏着一些特点，喝起来淡淡无奇。此番首次探访困鹿山，途经近两个小时蜿蜒崎岖山路，愈发勾起对曾今皇家贡茶的茶汤的强烈期待。

 

　　从前只能靠步行，传递信息与资源。藏匿与高山之巅的这小小茶寨，竟能跻身皇家贡茶园。正所谓是：“酒香不怕巷子深，茶好不惧山路险。”困鹿山，一个位于山之巅的小村寨，仅有18农户居住。几百年来，无增无减，世代就此居住，守护他们最宝贵的财富——古茶树。

 

　　站在村口，可以一眼看尽所有困鹿山古茶树，古茶树生长分散，没有成片，或是集中的生长。困鹿山茶树零星的生长于每个寨屋周围，一片和谐。更接近是茶树与人的互相守护。在云南，茶树资源的丰富。在版纳的南糯，帕沙，普洱的邦崴，都有一些生长年代久远，保存完好的古茶树，被封为茶王树。而在困鹿山，无需分别，每棵茶树，放到其他任何一个茶产地，都可成为茶王树。

 

　　整片村寨中生长的古茶树，树干均在4.5--6米，树幅宽度可达到5米。身处村寨中，只要转身，抬眼间，四处都是可见的古茶树。高大、繁茂、愈老弥坚的生长。若不是来到困鹿山，就不会发现，这里是净土之上的另一个灵叶天堂。从前，皇家茶园，只供皇室。皇室不在的此时，茶树还真实存在。

 

　　一个村寨，一片茶园，能在浩瀚的时光中，无增无减的保持古辈留下的状态，皇室不在，贡茶光环消失。寻茶问源至此的人，不过是想在这一片山巅的净土之上，古旧的屋檐之下，静静的喝口茶汤。若是喝茶，需要备好器，烧好水，配以得当的冲泡方法。可当真正遇上好茶之时，无须准备，器皿，冲泡，一切都是次要的。

 

　　手中搪瓷杯，虽没有青瓷的细腻，陶土的原始。送入口中的茶汤，却是最真实，清幽的森林清新香气引出舌面上淡淡的苦涩。再饮第二口，舌面淡淡苦涩迅速化为舌两边的甘甜，苦涩消失之时，正是甜感显现时刻。在茶寨最有趣的事，便是采下鲜叶，观鲜叶在阳光下油绿富有生机的饱满光泽，闻干茶在清风之中的清甜香气，品茶汤带给舌面的最真实享受。

 

　　困鹿山古茶鲜叶，虽没有毫毛映衬，却更显鲜活饱满光泽。墨绿紧小的干茶条索，看似一般，实则蕴含着另人无法割舍的清新茶香与甘甜茶汤。

 

　　2013年困鹿山散茶品评

 

　　工序：晒青毛茶

 

　　条索色泽：墨绿，紧小，不显毫

 

　　茶汤香气：清新森林香

 

　　杯底香：清甜香

 

　　喉韵回甘：快速，甜感浓郁

 

　　茶汤口感：苦涩淡，茶汤清甜

 

　　茶汤汤色：金黄，浓郁

 

　　茶叶叶底：黄绿，柔软，光泽度好