【为拼配而调饮】

    普洱茶拼配作为制作普洱茶中的一道工序，严格意义上来说，我们现在喝到大部分普洱茶都是属于拼配的。要进行普洱茶品的拼配，始终离不开调饮这个环节。在确定配方之前，要经过无数次的调饮才能确定。

    以前制作拼配茶品是为了降低材料成本，因为那时人工成本很低。所以制作出来的茶会有“撒面”、“里外茶”、“盖头茶”之分。而这种工序需要多个秤称茶。因为最少需要分两次把毛茶倒入蒸茶袋中，才能出现撒面茶。也就是在以前说的分层。正式由于这种分层的制作工序，撬茶的时候需要把整饼茶撬散在摊匀才能体会到拼配前调饮的滋味。

　  现代的普洱茶制作人工成本高，于是，于是制作拼配茶茶品的时候，在调饮后确定了配方，在蒸压称重前已经做好了，也就是说现在的普洱茶在制作成品前的匀堆和归堆已经做好了拼配，要压制的时候一直称重就进行了蒸压。而这种做出来的茶品是不存在说里外不一样的。所以无需撬散摊匀，就能体会拼配前调饮的结果。

   【为喝而调饮】

    调饮作为一种品饮的方式，在喝茶中，我们很少有人去研究。甚至把它归为一种游戏，所以我说“调戏普洱”。

    每个人的口味不同，体感不同，对普洱的要求各不相同。难得碰到一款真正对自己的好茶，这时候，调饮，作为一种选择，是非常有必要研究的。人人都是拼配师。

    一、生普与生普调

    不同产区，不同树种，不同年份，不同特质的生普，通过调配，饮用，以找到自己的最爱。这是一种大家比较能接受的调饮，纯料派靠边。一般这种调饮有两种方法：1、把每种纯料茶按一定比列去拼配，均堆后拿去冲泡品饮。2、把要拼配的纯料茶分别冲泡出来，然后按口味用一个空杯子兑入，调饮。当然也可以用纯料料跟拼配茶再拼配。

    二、生普与熟普调

    呵呵，一听这个，有人接受不了。可是生普与熟普各有优缺点，调饮可扬长避短，想像空间很大哟！

    三、普洱与其他茶调

    这个估计95%的人接受不了（老外除外，他们什么茶都一块调）。可是有什么不可以的呢，创意为王的年轻人，大胆调起来吧。

    四、花式普洱,让你脑洞大开

    A、冰镇普洱

    普洱茶变冷后也风味十足。可将泡好的普洱茶冷却，置入冰箱冷藏，取出饮用时，口感清凉醇和。普洱茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用，冰镇后更为显著。

    这一款适合夏天饮用。

    B、蜂蜜熟普

    普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配：两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。

需要注意的是：沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等普洱茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜。

    这一款适合注重养生的人士。

    C、熟普奶茶

    普洱茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽。

    这一款适合有喝下午茶习惯的时尚人士，辅以中西茶点更佳。

    D、菊花普洱

    用普洱茶和贡菊，以3:1的比例置入茶具，一起冲泡，口感清爽。菊花清热解毒，普洱茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。

    这一款适合热性体质者。

    E、枸杞普洱

    在普洱茶叶中投放枸杞若干粒，共同冲泡，口感清爽。枸杞明目，普洱有抗辐射的功效，两者同时饮用，效果相辅相成。

    这一款适合用眼频繁、使用电脑人士。

    F、柠檬熟普

    在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁，然后加糖，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳。柠檬与普洱茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等功效，两者相配，效果更为显著。

    这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。

    G、普洱花茶

    在普洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等，共同冲泡。其中的最佳选择是古茶花。在普洱的陈香之上，弥散花草的芬芳，使得普洱花茶既醇厚又飘逸，在养生的同时，更增休闲温馨的气氛。

    这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性。