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普洱茶的茶号秘密
 
    清末、民国时期,随着勐海茶区的逐渐兴旺,茶叶产制中心从江北古六大茶山转移到以勐海为核心的江南古六大茶山(勐海、勐宋、南糯、南峤、巴达、景迈),勐海茶区由此成为了近代普洱茶的核心产地,大量普洱茶远销海外,深得华侨喜爱,并获得了“侨销圆茶”的美称。借此,云南省正式启用“云南七子饼茶”名称,并在海内外获得了巨大成功,创造了近代普洱茶产业的辉煌。
 
    普洱茶作为商品,过去主要是边销和外销。因此,大多数普洱茶其花色、级别不同均有各自的茶号。而且,在目前关于普洱茶的书籍中,经常提到一些茶号,为了使广大消费者对“茶号”的内涵有所了解,特作如下介绍。
 
    茶号(又叫唛号)是出口贸易工作中用于对某种茶品质特点的标识。主要用于进出口业务。
 
    有两点要注意。第一,茶号不能用来判断茶叶贮藏时间的长短;第二,不能作为识别经营、生产企业的标识。从1973年昆明茶厂开始试制普洱茶(人工渥堆发酵)于1975年正式批量生产,出口至今已有近30年的历史了。在几十年贸易活动中,云南茶叶进出口公司建立了许多茶号,每一个茶号都包含了特殊的意义:
 
    普洱茶茶号代表一种普洱茶的特定品质,是小包装(散茶)、大包装 (整件包装散茶)或紧压茶,为某个生产厂家生产。以普洱散茶的茶号为例,前面两位数为该厂创制该晶号普洱茶的年份,最后一位数为该厂的厂名代号(1为昆明茶厂,2为勐海茶厂,3为下关茶厂,4为普洱茶厂),中间二位数为普洱茶级别。如"75671”表示昆明茶厂生产的6、7级普洱茶,该厂1975年开始生产该种普洱茶。
 
    下关茶厂的茶号:7663、7653、7633(袋泡)、7643(袋泡)、 8653、8663、76563、76073、76083、76093、76103、76113;76153(碎茶)。
 
    勐海茶厂的茶号:7572、7452、8582、8592、7542、79562、79072、 79082、79092、79102、79122(碎茶)。
 
    昆明茶厂的茶号:7581、421、75671、75071、78081、78091、 78101。
    
    普洱茶厂的茶号:77074、77084、77094、77104。    
    
    云南省茶叶进出口公司在1988年发文并注明品质和级别的茶号:7452(高档七子饼)、7572(中档七子饼)、8582(普洱青饼)、 8592(普洱熟饼)、7542(普洱大饼)(青饼)。
    
    云南省茶叶进出口公司在1991年发文并注明品质和级别的茶号:7542(青饼)、76113(普洱散茶级外)、79122(勐海普洱碎茶)、76153(下关普洱碎茶)。
  
    经研究发现,普洱茶叶中含有600多种化学成分,它们对茶叶的色、香、味以及营养、保健起着重要的作用。当今,茶饮料是全世界公认的健康饮料,而在我国古代本草类书籍中,茶早巳被确认是对人体健康益处颇多的“良药”。因此茶叶对人体的营养及治疗价值是很大的,而且无毒、服用安全,可以长饮久服。
  
作者:玲儿
日期:2018-11-28
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