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攸乐茶山的特色
普洱茶
 
    如今普洱茶已经走进普通人的生活,成为大家日常品饮的一部分。作为饮茶、爱茶者,倘若不了解普洱茶,殊为遗憾。攸乐茶山有何特色?
    苍茫云南,藏灵蕴秀,这里作为世界茶叶的原产地、气候适意、环境优良。而从宋代以来即名闻天下的六大茶山,正位于云南产茶的中心地区,经历千年的孕育与筛选、创造了普洱茶独秀一枝且经久不衰的尊贵品质。那么你知道攸乐茶山有何特色吗?
    攸乐是基诺的音译,所以也称“基诺茶山”,古名“攸乐”。这里居民多半是基诺族;在景洪市,也是唯二不在勐腊县的一个茶山。它也曾在历史上位居“六大茶山”之首,是云南大叶茶的中心产地。    
    基诺族聚居于云南省西双版纳傣族自治州景洪县基诺乡及其附近地区,基诺族自称“基诺”,汉文译称“攸乐”。他们自称是孔明的后裔,尊奉诸葛孔明,甚至,据说在祭神时也呼喊孔明先生的名字;他们的建筑盖得像“孔明帽”;也将孔明尊称为“茶祖”。
    如果这个可信的话,那么攸乐茶山种植茶叶的历史至少可追溯到三国时期,经过上千年的发展演变,到了清朝初期,攸乐已成为著名的普洱茶产地了。
    在攸乐茶山兴盛时期,一度设置过茶场,也就是当地的制茶中心,攸乐茶也一度被列为贡茶。清雍正七年,云贵总督鄂尔泰奏请朝廷同意设立了普洱府,并在思茅设立了茶叶总店。同年,因为攸乐茶山“系车里茶山的咽喉之地”,地理位置十分特殊,且因为攸乐是产茶重地,因此清政府的地方当局在此设立了一个维护茶山治安和管理茶山茶事的机构——“攸乐同知”。
    攸乐茶山现在这里仍然保存着面积最大的一片混生林古茶园,海拔在1200—1500米之间,总面积达到了一千八百多亩,古茶树树龄在三百年以上,大部分处在高大乔木之下,生态环境优越,茶叶品质优良,只是茶树苍老,产量不高。
    代表性的古茶树主要有:茨通古茶树,学名普洱茶,树型小乔木,属砍伐后重新萌发的古茶树,基部老桩高0.4米,围粗1.1米,整株古茶树高3.3米,树幅 2.3X 2米。叶长椭圆形,叶水平状着生,叶色深绿,叶尖渐尖,叶齿细锐,叶质厚、硬、脆,芽叶色泽绿,茸毛多,树龄500多年。亚诺古茶树,学名普洱茶,树型小乔木,树姿直立,树基部围粗1.18米,主干胸围0.6米,树高2.98米,树幅2.6X2.4米,分枝密;叶倒卵圆形,叶面微隆,叶身平:叶质厚、硬,叶色深绿、叶尖渐尖、叶齿钝,芽叶色泽紫红,茸毛多,树龄300多年。攸乐茶山有何特色?
    这个茶山范围很广,基诺茶山与革登、蛮砖隔着一条罗梭江相对,自古以来,攸乐茶山民间加工少量的竹筒茶,茶叶大多被易武、倚邦等外地茶商以散茶收购:靠近景洪市的基诺茶山茶主要销给勐海县的一些老茶庄,而勐海县这些老茶庄将茶叶从打洛送到缅甸,这也是茶马古道的另一条支线。目前,因为交通方便,攸乐茶区的茶品多由专人定点收购。
 
作者:玲儿
日期:2015-06-13
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