红茶起源的传说

   相对于其他茶叶品种，红茶的产生较晚。关于红茶的由来说法不一，因此真假就不需计较，看看也只当娱乐罢了。

   其中一个版本是正山小种是红茶的鼻祖，因此正山小种的产生也就是红茶的产生。正山小种红茶的产生带有一定的偶然性。清道光末年，局势动荡不安，当时正赶上采茶季节，北方有一支军队路过武夷山星村镇桐木村东北5公里的庙湾自然村时，强行驻扎茶坊，并睡在茶厂，同时把随带装备堆放在茶青上，当时厂里有很多没有加工的茶青，这些茶青因为潮湿发酵变成了黑色，并产生了特殊的气味。当官兵开拔后，茶农们回来后，在不得已的情况下，赶忙把茶叶搓揉后，用当地盛产的马尾松柴块烘干，烘干的茶叶呈乌黑油润状，并带有一股松脂香味。茶农们稍加筛分拣剔后运往福州试销。不料这种特殊香味的小种茶，竟赢得了许多人的喜爱，从此便有了一种正山小种红茶。