南糯山老树茶属于大叶种茶性,生长面积广,生长海拔高,生态植被好,茶叶品质佳,其主要特点:
一:青叶
南糯山老树茶的青叶叶体肥壮,芽头肥大,叶面光滑。新采摘的青叶是暗绿色,叶体柔软,叶面油绿泛光。新采摘的青叶有青茶香,萎雕过后有水果香和花香。
二:毛茶
南糯山老树茶的毛茶叶条完整,叶条肥壮,芽头肥大。毛茶颜色黑中带蓝,蓝中带白,叶条黑油带白。但夏季的老树茶叶条比较黑,比较枯。
三:口感
南糯山老树茶的口感柔润,滑口。苦底轻,涩度浓,易化口,易生津,回甘回甜比较长。老树茶茶气足,汤色金黄,叶体柔软肥壮,比较耐泡。
四:香气
南糯山老树茶的香气浓,品质好的老树茶内质香气属于荷香型。冲泡南糯山老树茶,有空气中飘香,杯中挂香,口中留香等特点。南糯山老树茶的香气浓,沉,悠,比较耐泡。