1.台地茶：是密植茶园的茶，该类茶园的基本特点是“集中连片、高产”，可理解为是人工种殖的茶。云南“台地茶”绝大部分茶区的茶种，其种性，都是乔木型的大叶种茶树，只是经过人工种植和修剪，强度采摘后，改变了茶树自身的生育条件，但茶树的种性，并没有因此而改变，当解除各种“限制”和“刺激”后，这些树型低矮的茶树，就会长高，长大而恢复它“乔木”的本来面目。

2.乔木茶：指采制于百年以上的古老茶园的茶，这种茶树是乔木茶。这些老树茶病虫害少，不需用药防治，也不进行修剪、中耕施肥等管理措施，是天然茶，但产量较低。

3、古树茶：是指数百年上千年的茶树。有两种：

（1）原始型古茶树特点：野生、数百年树龄、树高可达10米； 

（2）栽培型古茶树特点：人工栽培、数百年树龄、树高3～5米；原始型古茶树茶叶品质佳，但因产量不高，所以比较珍贵,普洱茶的价格也相当可观。