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普洱茶为何被称为生态茶
        云南当地茶区多处山区交通不便,农药化肥难以送达。云南茶区面积十分广阔,产量远多于目前的需要量,不需要洒药增加产能。古树茶、野生型茶树高大,无法以正常方式洒药,且大茶树洒农药、化肥后容易死亡。
  2004年8月初,中国农业科学院茶叶研究所公布10个中国主要产茶省份茶叶抽检结果,云南省茶叶残留量最低;据了解,有农药残留的样本为高成本高利润的红茶与绿茶类。
 
  除官方说明的原因,如生态良好、茶树原生地受保护等等,所以不施化肥农药外,深入了解分析后发现还有几个主要原因:
 
  云南当地茶区多处山区交通不便,农药化肥难以送达。
 
  云南茶区面积十分广阔,产量远多于目前的需要量,不需要洒药增加产能。
 
  许多茶农与采茶人、茶贩为少数民族,经济能力不佳,当地普洱茶青毛茶收购价格相当低廉,茶园多釆粗耕野放,洒农药化肥不符合经济成本。
 
  古树茶、野生型茶树高大,无法以正常方式洒药,且大茶树洒农药、化肥后容易死亡。
 
  早年云南许多晒青茶箐来源多属于野放茶,为茶园经栽种过后少有人工管理,不洒人工化肥与农药,只稍做锄草与翻土整理,现代称之为“生态茶”。
作者:佚名
日期:2018-07-04
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