如今咱们能够论证茶在中国被很早就有知道和使用，也很早就有茶树的种植和茶叶的采制。可是人类最早为何要喝茶呢？是怎样构成喝茶习气的呢？
　　1、祭品说：这一说法以为茶与一些其它的植物最早是做为祭品用的，后来有人偿食之发现食而无害，便“由祭品，而菜食，而药用”，结尾成为饮料。
　　2、药物说：这一说法以为茶“开始是作为药用进入人类社会的。”《神农本草经》中写到：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。
　　3、食物说：“古者民茹草饮水”，“民以食为天”，食在先契合人类社会的进化规则。
　　4、同步说：开始使用茶的方法方法，能够是作为口嚼的食料，也能够作为烤煮的食物，一起也逐步为药料饮用。
　　这几种方法的比较和堆集结尾就开展成为喝茶的习气。
　　以上这几种说法中最无用的即是第四种，它把前面的三种说法加在一起，就成为了自个“满有把握”的解说了。或许这种解说即是最恰当的了。