如果我有一方茶席,我必以一颗真心相待,穷尽我的心灵手巧,展现我的诗书气华,惊艳你,赞美生活。
1.以插花塑造风格
以插花塑造整体茶席的风格,这时的插花不能只是站立在一旁冷眼相看,而是要进入到泡茶席的核心区,与茶具一起共舞,但又没有喧宾夺主。宾主杯盏交错见,既闻花香,又显倩影。
2.以背景塑造风格
背景包括泡茶席的后方以及左右两侧,甚至于前方都可以算作背景,它从四周烘托了茶席想要的气氛。但如果以极其强烈的效果在群众视觉焦点的泡茶席背后出现,那就是以背景塑造风格的例子。
3.以茶具塑造风格
茶具是每一个泡茶席上所必须有的设备,也是茶席风格整体表现的一部分,如果要表现春天的气息或绿茶的青草味,可以使用青瓷的一整套茶具,如果要表现秋天的萧瑟或陈年普洱茶的沧桑,可以使用一套施以茶叶末釉色的手拉坯茶具。但也可以以极为夸张的手法,摆出一套形体与色彩都相当强烈的一组茶具,整个品茗环境的风格一下子都被它牵动了。
4.以色调塑造风格
色彩是表现情感与风格的极佳媒介,红与金黄很容易造成喜庆的气氛,蓝与绿很容易表达太阳与旷野,白色表现纯洁、细腻,还可以带点神精质。然而有能力整合茶席上的所有色彩,使一致地述说着同一故事,那就必须在色彩与形体的掌握上有一定的修养。
5.以桌面塑造风格
这里所说的桌面效果往往是指桌巾而言,利用桌巾强烈的色彩、图案与造形(如利用骑巾与小方块布造成的效果),吸引与会者的注意,或是突破掉周遭不协调的场景。当然也可以利用桌巾或桌面的处理来加强茶具的视觉效果,如桌子与茶具都是深色或都是浅色,就可以利用桌巾的颜色将茶具突显出来。
6.以打扮塑造风格
坐在泡茶席上泡茶的人及其助手,甚至于参与茶会的其它宾客,都会是塑造茶席风格的因素,所以司茶与助手的打扮,以及客人被要求的穿着与邀约对象的选择都是茶席设计、茶会举办应该考虑的项目。司茶与助手的打扮,因为与茶席的设计都常是主人可以掌控的范围,所以应先行规划,不但不可以减弱茶席风格,还应该藉以增强效果才对。
7.以基地塑造风格
泡茶席是以什么作为建构的基础,这关系到往后的发展,例如席地而设的泡茶席,没有桌椅,一切器物与人都要就着地面来安置;以茶车为基地而设的茶席,其操作台上就备有去渣、排水的设备,茶车的内柜又是收纳备用茶器的地方,所以很多功能性的器物与设施就可以省略;但如果以桌子为泡茶的基地,客人又是围着桌子就坐,那最好另备一张侧柜,以便陈放部分茶器。