长嘴壶功夫茶艺被称为四川一绝。说长嘴壶茶艺之前，我们不得不介绍一种特别的茶具，那就是长嘴壶。
    长嘴茶壶长得甚是奇特，长长的壶嘴足有1.2米长，装有滚烫的茶水的铜壶的样子就像我们平常烧水的水壶一样，唯一不同的不是壶柄是一个半圆形的，还裹有红色的布料或者绳子。长嘴壶功夫茶艺常见于茶馆，“茶博士”为客人添水服务的一种方式。常见的说法是，由于饭馆、茶馆的空间狭小、人多拥挤，“茶博士”常常无法走到需要添水的客人身边，于是就有人发明了此种“神器”——长嘴壶。如今，借助长嘴壶，“茶博士”便可以隔着桌子为客人斟茶倒水了。
    起初只是为了方便而为，久而久之却成为了一种表演。长嘴壶功夫茶艺源远流长，历史悠久，发展到现在已经产生了许多派别，跟武功似的，有峨眉派、青城山派等等。不同的派别的长嘴壶功夫茶艺表演也各具特色。
    茶艺师以长嘴壶为器具，将滚烫的茶水倒入客人的茶碗里，必须做好准确无误，一滴都不能漏出来。在为客人斟茶之前，茶艺师还需秀上一段壶艺，并且需要配上长长的说辞，为客人一一解释。四川人将中国功夫融入茶艺之中，可说是文化的融合。
    这么看来，长嘴壶功夫茶艺比赛，还真的跟斗武相似呢。感兴趣的朋友可以网上查看长嘴壶功夫茶艺的相关资料，若是想像表演者那样行云流水，那必须得被那壶茶水烫伤好多次吧。