总有人将黄茶误认为绿茶，总有人觉得黄茶就是绿茶，可是到底是不是？茶语网今天教您三招，立即让黄茶、绿茶真相大白。
    第一招：看外观、嗅干香
    黄茶分为黄大茶，黄小茶和黄芽茶三大类。
    其中，黄大茶最易辨别，它~~外形豪放：通常选用一芽三四叶甚至一芽四五叶为原料，因此干茶外形叶大且梗粗壮，叶片成条，叶茎相连弯如鱼钩。仔细查看，五大三粗的的体格，肤色还偏黄（绿中带黄）。闻一下，有的说不定还带有锅巴香（就是汉子啊！）。
    于是这样的，基本就可以排除它是绿茶了。
    相比黄大茶的豪迈，黄小茶和黄芽茶在体格上纤秀许多。外形和绿茶就近似很多了，它们都基本选用单个芽头或者一芽一二叶的鲜叶来制作。
    不过，体型相近，肤色还是有差异的：绿茶的颜色整体偏绿，多为墨绿色和嫩绿色。（活泼、青春~~）
    而按照传统黄茶工艺制作出的黄茶，色泽主要呈黄色，即使带绿也是黄中微带绿。（成熟的风韵~~）新的黄茶细闻干茶有种玉米的甜香，另外因为一些工艺的原因，有些黄茶还会带有松烟香（类似烟熏的味道~~），比如沩山毛尖。（完全是不同的风格~~）
    另外，随着现在机械化制茶工艺的推进，传统繁复的手工制黄茶工艺也逐渐被机械化生产代替，但机械化的生产工艺又不够成熟，因此部分黄茶在外形上和绿茶也变得近似（黄绿不分明~~这算是现代整容导致的吗？）。特别是当绿茶放久被氧化之后，更难分辨出黄茶和绿茶了。
    所以遇到此类外形相似度很高的茶，看第二招！
    第二招：尝茶 闻香 看汤色 看茶底
    看汤色
    黄茶绿茶的汤色分辨率比较低。对比刚冲泡出来的茶汤：
    黄茶汤色以淡黄为主，无论淡黄或明黄。
    绿茶的汤色，会有多种表现，从基本无色到浅黄色或者黄绿色。
    闻香气
    黄芽茶的香气多数呈鲜甜的玉米须水香气或蒸栗子的香气。
    而绿茶的香气与黄茶相比则，或更为浓郁，比如炒豆香、炒栗子香为主；或鲜甜不及，但清新更足，比如竹叶香、淡爽的花果香；甚至绿茶工艺不足时，还会带明显不愉悦的青草气味。
    尝茶
    黄芽茶滋味更甜，汤水更温和、厚而鲜爽，苦涩感不会很明显。夸张地说有的黄芽茶喝起来甚至会有喝玉米须水的感觉。
    而绿茶入口鲜美爽口，滋味会更浓，对口腔的刺激感会更强些，苦涩和回甘生津相对会清晰。
    看叶底
    黄茶的叶底以嫩黄为主，黄中带绿或黄中带白。
    绿茶的叶底一般颜色呈黄中带绿。