明前茶是指清明节前采制的茶叶。清明是二十四节气之一，一般在公历的4月5日左右。

    明前茶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，内含物质丰富，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。