渥堆过的熟普和未经渥堆的生普比较
   熟茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味。
   生茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色，白色为芽头。
   汤色上熟普为红汤，生普则为金黄或是橙黄。
   口感上熟普基本无苦涩感，入口醇厚、绵软，回甘、生津自然。新茶有堆味，略带水味。生茶口感强烈,茶气足,茶汤清香，苦而带涩，一般好的生普回甘快，涩能生津。