品茶讲究“五品”

　　“五品”是指调动人体的所有感觉器官用心地去品味以及欣赏茶。

　　“五品”分别为：

　　“耳品”──注意听主人的介绍;

　　“目品”──观察茶的外观形狀﹑茶的汤色等;

　　“鼻品”──闻茶香;

　　“口品”──鉴茶汤的滋味韵味;

　　“心品”──对茶的欣赏从物质角度的感性欣赏升华到文化的高度。