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黑茶的泡法与饮法

    柴米油盐酱醋茶,自古以来,茶就是我们生活中的一部分。想要泡好茶,饮好茶还是有方法的哦。下面由小编为你讲解

  一、泡制方法

  泡黑茶的水需控制在100摄氏度以上。冲泡方法如下:

  取茶

  饼块状的茶,用黑茶刀顺着茶叶纹路,倾斜讲整茶撬取下来

  颗粒状的茶,直接从包装拿出来冲泡即可

  千两茶,则用铁锹、铁锤等工具取茶。

  泡茶

  泡茶第一步:投茶将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶。

  泡茶第二步:冲泡 按1:40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老,所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。

  泡茶第三步:茶水分离。如果用如意杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可,也可直接用如意杯饮用小提示:泡黑茶时不要搅拌黑茶、或压紧黑茶茶叶,这样会使茶水浑浊。随着气温的不断升高,人体消耗的水分大大增加。

  二、饮用方法

  1、传统的喝法:取茶10至15克,用壶或其它容器盛满500毫升的水,煮至一沸时,将茶放入其中,待至壶中水再沸腾时,改用文火煮一至二分钟,停火后,滤去茶渣,即可饮用。

  2、功夫茶的喝法:用功夫茶具,按照功夫茶的泡饮方法饮用。

  3、盖碗冲泡的喝法:可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5-8克,先用沸水冲洗一次,烫杯后倒掉,再冲入沸水,加盖闷一分钟左右,待到汤色红浓,即可饮用。
 

作者:佚名
日期:2019-02-22
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