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普洱茶汤色浑浊主要原因

普洱茶

  普洱茶茶汤冷后浑不可避免,但是再加温就会恢复透亮清澈,茶汤的透明度、亮度更能进一步的体现茶品的好坏。

  普洱茶茶汤汤色,以浓亮鲜艳透明为上,普洱茶汤色浑浊主要有以下几点原因:
 
  1.普洱茶的泡法不正确,例如泡茶时,注水过猛过快,会造成普洱茶茶汤汤色变得浑浊;
 
  2.撬茶是较为重要的,若撬得太碎、碎末末会促使普洱茶茶汤显得浑浊,杂质更是一冲就会出现;
 
  3.冲泡刚刚冲泡出来的普洱茶熟茶,汤色会显得浑浊,这是因为新茶发酵后,沉淀物未来得及散去的结果;
 
  4.普洱茶叶上的绒毛较多,以春茶芽头居多,冲泡时茶叶毫毛冲入水中,会造成汤色浑浊,但这是正常的现象;
 
  5.例如湿仓茶、发霉过的普洱茶冲泡后汤色会浑浊;
 
  6.普洱茶若是在选料上采用太多杂料拼配在一起,茶汤汤色则会明显显得暗淡无光、浑浊看不清,难以下喉;
 
  7.普洱茶处于茶叶变化后发酵期,如1至2年的晒青毛茶,冲泡的时候会难免出现汤色浑浊的现象。
 

作者:玲儿
日期:2015-08-02
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