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小树茶是什么

    小树茶,一听这名字就是跟大树茶对应而来的。在云南古茶区,有一些茶树是后期陆续间断种植的,他们的特点是种子种植、坡地散生、高海拔、树龄不足百岁。这类茶树和大树茶的区别只在树龄,因此对应的,斗记也沿用茶山百姓的习惯称之为“小树茶”。可以预见的是,当这些小树茶长到百岁的时候,对我们的子孙而言,他们就是未来的“大树茶”。
    在2015年以前,在斗记茶品体系内,将小树茶称为“乔木茶”,如2006年“易武山乔木王”,交流中,也习惯使用“小乔木”这个概念。从今年开始,斗记的企业标准中明确规定,今后将坦然使用“小树茶”这个概念。
 

作者:玲儿
日期:2018-12-18
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