普洱茶生茶里面经常会出现一种味道,普洱茶本来是必须在太阳底下干燥的,但由于天阴,只能用烟火烘干,于是就留下了烟味。 也有其他原因导致普洱茶的烟味,在炒青过程中一般使用柴火,因此导致烟味进入茶叶。也有人认为有很多品质和味道都很好的普洱茶茶汤就有很重的烟味,烟味是一种好闻的味道,可以对烟味这种说法加以延伸,不叫烟味,叫老烟叶味。
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