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普洱茶的数字密码

普洱茶

   普洱茶的“唛号”,即以数字方式表示的普洱茶的名称。1976年,因出口需要,云南省茶叶公司规范了普洱茶唛号。

   饼茶用4位数表示:前两位为该款茶的配方研制成功的年份(一说是该茶的生产年份),第三位为原料中主要毛茶原料的等级,第四位为茶厂编号(如昆明1,勐海2,下关3,普洱4)。如7542、7572等。

   散茶用5位数表示:前两位为该款茶的配方研制成功年份,第三、四位为拼配原料中主要毛茶原料的等级,末尾一位为生产茶厂的编号。如:79562、76563等。新老普洱茶出厂均有唛号。

   比如,7542的客观解释为:1975年研制成功的配方,由勐海茶厂生产的以4级茶菁为主要拼配原料的云南大叶种晒青毛茶压制的普洱茶。

   茶的级别划分: 宫廷/特级/1级/2级/3级....9级,有的还有10级,但勐海茶厂只到9级。数字越大级别越低,价格相对越低。

   从毛茶上讲,宫廷特级都是以金芽为主,特级一芽一叶一芽两叶等,1级是嫩叶,逐渐叶子越大越老,到9级就是老粗叶,10级就会有比较多的茶梗。

   从口味上讲,级别越高香气越浓,级别越低口感越重。

   从冲泡上讲,级别越高可冲泡的次数越少,级别越低越耐冲泡。

  《珍藏普洱茶网》唛号(茶编号):1为昆明茶厂、2为勐海茶厂、3为下关茶厂、4为普洱茶厂、5为凤庆茶厂、6为福海茶厂、7为黑龙谭茶厂、8为海湾茶厂、9为郎河茶厂。

   特级外型条索紧直较细,显毫;内质汤色红浓,陈香浓郁,滋味醇厚,叶底较褐红细嫩。

   一级外型条索紧结稍嫩,较显毫;内质汤色红浓,滋味醇和,香气浓纯,叶底褐红肥嫩。

   三级外形条索紧结,尚显毫;内质汤色红浓,滋味醇和,香气浓纯,叶底褐红柔软。

   五级外型条索坚实,略显毫;内质汤色深红,滋味醇和,香气纯正,叶底褐红欠匀,尚柔软。

   七级外型条索肥壮,紧实,色泽褐红,稍灰,内质汤色深红,滋味醇和,香气纯和,叶底褐红欠匀,尚嫩。

   八级外行条索肥壮,色泽褐红稍灰;内质汤色深红,滋味醇和,香气纯和,叶底褐红欠匀,尚嫩。

   九级外型条索粗大尚紧实,色泽褐红稍灰;内质汤色深红,滋味醇和,香气纯和,叶底褐红欠匀,尚嫩。

   十级外型条索稍松,色泽褐红稍花;内质汤色深红,滋味平和,香气平和,叶底褐红稍粗。
 

作者:玲儿
日期:2015-08-30
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