普洱茶叶冲泡的几个程序：
　　一、百鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具。
　　二、观音入宫（落 茶）：把铁观音放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分。；
　　三、悬壶高冲（冲普洱 茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动。
　　四、春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净。
　　五、关公巡城（倒普洱茶）：把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
　　六、韩信点兵（点普洱茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里。
　　七、鉴赏汤色（看普洱茶）：观尝杯中茶水的颜色。
　　八、品啜甘霖（喝茶）：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，唯底回甘，心旷神怡，别有情趣。
　　饮普洱茶一定要去用心去饮，品出那个味，品出它真正的香。那么这杯普洱茶将会给你带去它的自然香，而且还会让你的心更本真。