金坛雀舌，扁形炒青绿茶，产于江苏金坛西部方山、茅山东麓陵山区。金坛雀舌因形似雀舌而得名，为江苏省新创制的名茶之一。

   金坛雀舌以其形如雀舌的精巧造型、翠绿的色泽和鲜爽的嫩香屡获好评。

   金坛雀舌成品条索匀整，状如雀舌，干茶色泽绿润，扁平挺直；冲泡后香气清高，色泽绿润，滋味鲜爽，汤色明亮，叶底嫩匀成朵明亮。