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安吉白片

   安吉白片不是安吉白茶呦!

   安吉白片,亦称“银坑白片”,又名玉蕊茶,因色腻如脂滑如玉而得名,产于浙江天目山北麓安吉山河、山川、章村等地。它是由迎霜苗或者龙井43的苗种植而成的半烘炒绿茶。创制于1981年,是浙江省名茶的后起之秀。

   安吉白片经杀青、清风、压片、初烘、摊凉、复烘制成。分特一、特二、特三级。安吉白片条索挺直扁平,似兰花,色绿翠,白毫显露,汤色清澈明亮,清香四溢,叶底芽叶肥壮,嫩绿明亮成朵,滋味鲜甜爽口。
 

作者:玲儿
日期:2019-02-13
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