绿茶可细分为哪几类？各有哪些代表性品种？

   答：绿茶按干燥工艺可分为四类。

   其一是炒青绿茶，代表性品种有龙井、碧螺春、南京雨花茶、安化松针、陕西午子仙毫等。

   其二是烘青绿茶。代表性品种有黄山毛峰、太平猴魁等。

   其三是晒青绿茶。其代表性品种有陕青、滇青、川青、黔青等。

   其四是蒸青绿茶。其代表性品种有仙人掌茶、恩施玉露、煎茶等。