龙井冲泡方法
1、龙井冲泡水温:85-95度沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)。
2、龙井冲泡置茶量:3g每杯(因人而定)。
3、龙井泡用水的选择:纯净水或山泉水(农夫山泉很不多,多次沸腾的会降低水中的含氧量,影响茶汤的滋味)。
4、冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可。
5、用开水温杯,倒出水,再投放茶叶,然后再倒五分之一的开水浸润,摇香30秒左右,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,大约半分钟之后,即可饮用。
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