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泡茶杯的家族成员

普洱茶

    许多人都不难发现,关于泡茶杯的大家族可谓品种繁多、琳琅满目。不过总的说来,玻璃茶具最好,陶瓷茶具次之。陶瓷茶具的特点是传热较慢、保温适中,沏茶能获较好的色、香、味,而且这类茶具的造型美观、质感丰富、装饰自然,具有欣赏价值。
    瓷器茶具以景德镇瓷器为最有名,素有‘白如玉、薄如纸、明如镜、声如磐’之誉。景德镇瓷器早在唐代就有“假白玉”之称,质簿光润、白里泛青,并有影青刻花装饰,品种甚多,有典雅素净的青花瓷、色彩绚丽的粉彩瓷等,是中华民族瓷文化之精华。
    而玻璃茶具晶莹剔透,价廉物美,则适宜用来泡名贵的细嫩绿茶、如龙井、绿牡丹、碧螺春。黄山毛峰、紫笋茶等。现代人重视饮茶,三五人围坐茶几前,一边细斟品茗,慢慢说话,谈家事、论世事;一边仔细观赏玻璃泡茶杯优美的造型。浓浓的友情、淡淡的茶香,玲拢轻巧的茶具艺术美,别有一番雅趣。
    各类的泡茶杯各有特点,不能一概而论。喜欢品尝茶味、欣赏汤色的人,宜选用玻璃泡茶杯。而在田头、工地、车间饮茶解渴,宜用陶瓷茶具。一般说来,茶杯宜小不宜大,杯小能使茶溶解得快,茶香能充分溢出。 
 

作者:玲儿
日期:2015-09-20
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