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盖碗有大小 投茶须谨慎

   谁说投茶量一定是8克?为什么在你这喝的和在家喝的不一样啊?为什么你泡的要比我泡的好喝些?别太相信规矩,书中固然有万般知识,但觉知此事还是要躬行。盖碗不一定容量一样,茶叶有浓有淡,做个不循规蹈距的人,泡出不同寻常的滋味。
   比如,140毫升的盖碗,直接个人饮用,若只打算冲泡一次,放2克就可以了,但这个并不规定死的,并非一定要这样做,你可以根据自己的情况来调整,说白了,你想怎么泡就怎么泡,只要你自己不嫌弃。
   当然,当作冲泡工具的话就另当别论了。小书童我见过的有泡三克的,有泡五克的,八克的是常见的,也有喜欢重口味点的多泡点多闷下,自己喜欢,天大的规矩也没用。
   听到这里,大家觉得小书童好像有点为所欲的感觉,不管多少克,都是依据你盖碗的大小,还要在茶泡出来的滋味好喝的基础上进行才行。
 

作者:玲儿
日期:2019-02-22
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