千两茶，即“花卷茶”是中国茶文化的瑰宝，目前千两茶产品已形成以千两茶、五百两茶、百两茶、十两茶、千两茶饼等多种规格的系列产品。据史料记载，最早的花卷茶并不是千两茶，而是百两茶。百两茶诞生于道光元年（1821年）左右，距今已有190多年的历史。其需经过绞、压、跺、滚、锤等工艺和在自然条件下晾晒七七四十九天，“吸天地之灵气，纳日月之精华”的复杂工序，方形成一支正宗的百两茶。
安化黑茶的声誉之盛，已不亚于云南普洱茶，被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”，而安化千两茶更为被誉为“世界茶王”。真金不怕火炼，好茶在品饮，下面主页君以白沙溪百两茶为例教你如何品上一杯正宗的安化百两茶。
    这样，你就喝上了一杯香气纯正，带松烟香，汤色橙黄明亮，滋味醇厚，叶底黄褐夹带棕褐，尚完整，叶张宽大尚厚的正宗安化百两茶。