泡茶是一件很简单的事情,不过投茶、倒水、出茶汤、品茗的过程。喝茶也是一件很简单的事情,不过端茶、品尝的过程。虽然我们国家也有很复杂的一套茶艺也就是泡茶的过程,但其实那只是台面上,在生活中,泡茶喝茶如吃饭喝水一样简单,没那么多讲究。
近日很火的歌曲《南山南》的作者在面对别人问他这首歌里是否有故事时,他是如此回答:“当你觉得这首歌里有故事时,其实是你有自己的故事。”由此看茶也是一样的,茶本只是一杯茶,当你觉得茶中有人生,其实是你有自己的人生。而泡茶也是如此,你觉得茶艺茶道是修行的,只因你觉得自己需要修行。不然泡茶,真的只是一件简单的事。
中国自宋以来,就认为“茶之为用无异米盐”,元曲中经常说:“清晨开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”泡茶喝茶早已是人们生活中的一部分,因此,人们将泡茶喝茶用最简单的方式来完成,这不是说泡茶有多难。原本,泡茶就是一件很简单的事。
茶之所以不同是因为喝茶的人不同,泡茶的人不同。每个人的心情、感官、喜好都是不一样,每个人泡茶的动作、熟悉程度也是不同的。其实,泡茶是一件很简单的事情,喝茶也是一件很简单的事情。
泡茶喝茶只需不负年华不负茶便足够,因为他是一件简单的事。