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三种沏茶的方式

    随着人们生活水平的日益提高,人们对茶道开始新的追捧,喝茶已俨然成为展示人们文化品味新的象征,然而,如今的沏茶方式多种多样,一种沏茶的方式就是享受其带来的醇香。今天小编就和大家分享以下三种沏茶的方式。都看看吧。
    第一种是盖碗式,乃近代饮茶最主要的方式,上至朝廷、宫府,下至民间,都以盖碗饮茶,清朝康熙年间画家冷枚的赏月图,最足以代表这种茗饮方式。
    第二种是茶娘式,自古以来民间最主要的饮茶方式,即以大茶壶冲泡分饮,乾隆年间画家丁观鹏所绘的“太平春市图”最能表示此种饮茶方式。
    第三种饮茶法则是功夫茶法,主要流行于闽南广东地区。这种饮茶法是从唐代陆羽茶经中演变而来,饮茶时先将泉水贮藏于茶壶之中,放置烘炉上面煮水,等到水初沸,把武夷岩茶投入宜兴壶之中,用水冲之,盖好盖子,再用热水浇壶身,然后倒出来品饮。这种饮茶法的特色就是以水淋壶身,目的在于发挥茶性,到了后来更使用温润泡,内外双重引发。
 

作者:玲儿
日期:2019-03-21
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