普洱茶的年份在20年以下或15年以下的干仓普洱茶熟茶，温度不宜太高，酸味太过的潽洱茶，细水高冲的降温冲泡方法会减免酸味，但是如果风味没了，降温也失去本来需要的风味。若是普洱茶生茶，年份在5年以下，沸水倒入茶海，即刻再倒入另一茶海，再倒入茶海，再倒入壶中或盖杯中（这是三次降温）。在20～40年之间的普洱茶生茶，一次降温即可。
 
　  青潽洱或普洱茶生茶，建议用盖杯泡，因为开口大，降温快。青潽洱的置茶量大约是陈年普洱的五分之一。除了温度要降以外，倒茶时将普洱茶茶汤全干倒出，开盖吹一下气让温度降快一点，如果品不到青潽洱该有的气味，是温度降得太低的缘故，普洱茶生茶茶汤也一样要倒干，只不过降温不要降得太过。
 
    浓得发黑的茶汤上，会浮一层雾，雾越粘吹不散，茶汤不酸，应是难得的好茶。