铁观音茶是目前市场上非常常见的茶种之一,广大茶友在选购时肯定有自己的独门心得,来挑选最好的茶叶,下面和茶网来说三点挑选铁观音的注意事项吧。
一:观察铁观音的外形
1、正宗的铁观音是条卷曲、壮结、沉重,青蒂绿腹蜻蜒头状。
2、精品的铁观音色泽鲜润、砂绿显、红点明,叶表带白霜。
3、认真的观察铁观音,全黑是低等、赤黑是中等、黑绿是上等,油黑青绿是极品。 辨别铁观音好坏
的,声哑的说明不是正宗的铁观音。 辨别铁观音好坏
三:观察铁观音的汤色
1、铁观音的汤色是金黄色的,而且黄绿明亮。
2、冲泡开的铁观音,叶底肥厚明亮,而且叶背外曲,具有绸面光泽,说明是上等的铁观音。
3、如果汤色暗红的铁观音,说明是次品。 辨别铁观音好坏
三:闻铁观音的香味
1、上等的铁观音,冲泡后香味四溢。
2、开盖端杯轻轻的闻铁观音的味道,具有独特的香气扑鼻而来,且馥郁持久,令人心旷神怡。