冲泡普洱茶需注意的小常识

 

    进入秋冬季，又是?喝普洱茶的季节了，冬天喝普洱茶的好处很多，普洱茶的暖胃功效很显著，很适合在寒冷的季节饮用。而且，在冬天，由于气温低，人们爱进食一些肉食，饮用普洱茶，可以有效的降脂解腻。那么我们在冲泡普洱茶的时候，有没有一些要注意的冲泡技巧呢？还是有的，下面我就来说说。

　　

　　在冲泡普洱茶时，我们首先面临的是如何选用茶具。冲泡普洱茶，宜选用腹大的壶，因为普洱茶的浓度较高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。选用茶具的材质，建议用陶壶或是紫砂壶。

　　

　　选好的茶具，就是要放多少茶的问题了。我们在冲泡普洱茶时，放入茶壶中的茶叶分量应该约占壶身的百分之二十，将茶砖或是茶饼掰开后，暴露在空气中２星期后再冲泡，味道会更好。

　　

　　洗茶对于普洱茶来说是一道不可缺少的程序。因为好的陈年普洱至少要储存十年左右，所以可能会有部分灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，还具有将茶叶中的杂质一并洗净的作用。第一次的冲泡速度要快（即倒即出），只要将茶叶洗净即可，不需将茶的味道浸泡出来。一般需要洗两次茶，在第二次以后正式泡茶时，浓淡的选择就可以依照个人的喜好来决定了。普洱茶即使变冷以后，风味还是十足，所以夏天的时候，可以放凉或是冰过以后再喝。

　　

　　以上是冲泡普洱茶时应该注意的小技巧，希望每一位爱喝普洱的茶友们，都正确冲泡，从而得到最好的享受。