教你如何冲泡出一杯好滋味的生普

 

   经常喝普洱茶可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以普洱茶深受人们的喜爱，普洱茶不但有很好的美容瘦身功效，而且还能起到提高人体免疫力和防癌抗癌的作用，泡普洱茶是很有讲究的，下文来简单介绍一下生普的具体泡法。

 

   一、普洱茶冲泡用水和水温：

   选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳。

 

   二、置茶量：

   用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。

 

   三、醒茶：

   将茶叶放入茶壶，然后注入热水(除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。

 

   四、生普洱茶的饮用方法：

   1、备具：准备好茶具及普洱茶

   2、温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

   3、投茶：将普洱茶置入壶中。

   4、润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶。

   5、冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。

   6、分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。

 

   冲泡生普洱茶原则上应选择软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水。如本地能找到上佳山泉水，那就更好，好的山泉水必须符合“清、轻、甘、活、洁、洌”六个要素，清是清澈而透明，轻是水的表面张力大，甘是甘甜可口，活是活水而非死水，洁是清洁无污染，洌是冷洌。泡茶时要掌握好水温，水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，普洱茶要求用100℃的沸水冲泡。

 

   茶的品质很是重要，而好的冲泡手法对于好茶来说也是非常的必须。我经常看到有些人不懂如何泡茶，即使是上等的老班章也会被泡的和一般的茶叶没有太大差别，你一定会发现往往同一款茶不同的人泡出来味道很不一样。当然上面说的关于冲泡生普也只是大概方法，具体的茶需要具体的泡法，时间久了，并且多多总结，一定会找到一种适合自己的冲泡方法。