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23个泡茶步骤
 
   无论是东方还是西方,审美的终极标准是趋同的,就拿选美来说,各国的差异是有的,但最终的冠亚季我们看着都美!
   泡茶亦如是,器具、手法各不相同,但主线差异不大,这篇泡茶心得写的简单明了,很适合初学者参考。
   一、对茶要有恭敬心
   不论你多么熟悉这道茶,多么熟悉你手中的茶具,每次泡茶时都要有一份恭敬心,恭敬你手中的每一道茶。
   用心摆好茶具,用心掌握投茶量,用心去感受茶,用心去体验每一道茶汤的滋味变化,及时调整每一次注水的动作与茶叶浸泡的时间。每一次注水、每一次斟茶,做到心随水,水随心。
   二、对茶要有平等心
   不论你面前泡的是所谓名茶、高档茶、市值千金的茶,还是一道看似很普通很不起眼的茶,或熟悉得不能再熟悉的茶,请心平气和,一如平常地用心对待。
   泡茶时,茶的好坏并不重要,重要的是你对待茶的心态。
   每一次倒出来的茶汤,与其说是你在是品茶,不如说是茶在检验你的心境与修养。
   泡茶步骤:
   1.备杯
   2.备水
   3.温壶
   4.备茶
   5.识茶
   6.赏茶
   7.温盅
   8.置茶
   9.闻香
   10.冲第一道茶
   11.计时约八秒后,进入第十二步
   12.烫杯
   13.倒茶
   14.备杯
   15.分茶
   16.端杯奉茶
   17.冲泡第二(三……)泡后,进行第十八步。
   18.持盅奉茶
   19.去渣
   20.涮壶
   21.归位
   22.清盅
   23.最后收杯、洗杯
 
作者:玲儿
日期:2019-06-10
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