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拥有一把好铁壶 泡一壶好茶
 
   会注意到铁壶的人,通常都是被它或苍劲、或朴拙、或古雅的造型吸引。
 
   手工制作的日本铁壶宛如工艺品,需经设计、制作铸模、按压花纹、组装铸模、注铸铁浆、成型、脱沙、釜烧、着色、组合提把等多道工序,这些细节成就了铁壶值得欣赏的形貌。而老件经岁月洗礼,往往比新品多了难以比拟的沉潜气韵。
 
   堂号
   堂号代表铁壶的出处,有的铁壶还会刻有作者名,而有资格把名字刻在壶身的作者,至少需要有30年以上的制壶资历。
 
   金银措
   金银措本是起源于青铜时代的精细工艺,简单说就是在器物上布置金银图案,日本铁壶上常用的金银措技法有镶嵌与图画两种。
   镶嵌技法难度高,故常见为图画的,新日本铁壶就更难见了。
   老铁壶把上涂绘的金蝴蝶栩栩如生、花草姿态秀逸。
 
   镶嵌
   镶嵌工艺在很多物品中存在,而铁壶上的镶嵌有更多美好的寓意。
   这一工艺因为本身制作的繁琐,特别考验手工艺人的匠心。
   我们欣赏一把铁壶时,首先看到的就是这些引入眼帘的花纹,最简单的好看与否,相比马上有了答案。
 
   环付
   讲究的铁壶会有一对很搭配的环付(连接提把与壶身的耳朵)。
   传统上有植物、动物、建筑等造型。在细节上看出整把壶的气质和灵韵。
 
   钮与钮座
   钮与钮座除了具有提起壶盖的实用功能,也是铁壶极具玩赏性质的配件之一。
   做工讲究的铁壶老件,通常以铜制的钮与钮座搭七宝铜制的壶盖。
   包金的钮与钮座,在质朴中增添一丝华贵气质。
 
   图纹
   在砂模上印刻出图纹,注铸铁浆后等冷却、成型、脱砂,在铁壶表面就会形成图纹,图纹的精致程度和神韵也是工匠技术的展现。
   老铁壶壶身上的龙纹因為岁月熏陶而更显光滑温润。
   铁壶煮茶,不一样的香气弥漫
   铁壶烧水沸点温度高,比一般不锈钢随手泡等要高出5-6度,且保温时间也更长,利用高温水泡茶,可激发和提升茶的香气。
   尤其对于老茶而言,因其陈化时间较长,是必须采用足够的高温水才能淋漓尽致把其内质陈香和茶韵发挥出来。
   好器还要好水,山泉水经由山林下砂岩层过滤,含微量的矿物质特别是铁离子和极少的氯化物,水质甘甜,是泡茶最理想的水。
   铁壶能释放微量铁离子又能吸附水中的氯离子,铁壶煮出来的水和山泉水有异曲同工之功效。
 
   看堂号和名款画押
   通过壶身或盖子背面铸的堂号或者名款画押,可以识别该壶出自何堂、何人、何时、何地。
   有著名堂号的铁壶,就像当下的名牌一样,价格会很高。
   也有一些很老的铁壶,在江户时期铁壶初期没有任何落款,但工艺、造型、材质也属上乘,一样是收藏佳品。
 
   特殊型款是精品
   老铁壶的独特造型,显示了釜师们对当代一些事物的理解、态度和心态的寄托。
   釜师们把壶制成房屋、井台、山水、动物、蔬果等器形,用以壶言情的表达方式,更加高深的注给壶以情感,独具灵性和美义。这类特殊器形的老铁壶很容易被藏者赏识接受,属于收藏精品。
 
   形体显功力
   铁壶老堂号的壶体各有特色,或浑圆厚重、或精巧古朴。
   一般安之介、正平、藏六等壶虽然没有款名,但只要在行的人一眼就可以看出,大概这就是大师们制釜的上乘功力彰显出来的魅力。 
   收藏时要特别注意壶底的保养状况,看看壶底的厚度、是否漏水、是否已经锈蚀的起层和脱落等等。
   壶底的薄厚度可以用手轻挠几下听听声音,一般厚底完好的手挠声音会很厚实深重,底薄的壶手挠发声会略显轻浮。
 
   提梁需立直
   很多釜师会在提梁上镶金锉银、精雕细刻;更有多个堂口把铁质的壶身上安上铜或银质的把手,大大增加了壶的豪华与珍贵。
   无论怎样的提梁,一定是立直才是好品相。平日不要随意掰动把手,若把手松动了且不能立直,则影响了品相,将大大降低铁壶的价值。
 
作者:玲儿
日期:2019-06-20
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