泡茶的９个小技巧

 

    1.无论是什么茶，首先必须干净符合食品卫生标准，因为茶是入口的，不干净可能导致疾病，这与我们喝茶的初意不符，喝茶为的是保健；

 

    2.用水必须有要求，这是很多茶友提出喝茶在店里和在家喝不一样的原因之一，好水才能泡出好茶，很多地方的饮用水源水质污染严重，水质不好泡的茶汤自然不好；

 

　　3.冲泡温度：我的泡茶标准是100度2沸水，如果大家还不大明白，我教大家一个最简单的方法，就是你认真观察烧水壶的壶嘴，水快大开时壶嘴的水蒸汽打直了就要提起来泡茶，如果你们等自动跳停就已经是三沸老水，虽然也可以泡茶但是口感就有区别，你们可以试着拿一样的两泡茶分别用2沸水和3沸老水冲泡下，结果一定有差别；

 

　　4.泡茶用具：初学者建议用盖碗也称船碗，优点是使用方便对冲泡茶的影响小，而且便宜万一打破不心痛，有条件就建议用两个紫砂壶来泡，一个泡茶另外一个做茶海，更讲究者应当一壶泡一类岩茶，专款专用，不要一会泡水仙一会泡肉桂，顺带说一句，养壶也是一个很深的学问，好壶泡茶绝对加分；

 

　　5.品茗杯的选择，一般以白瓷杯为主，方便看汤色及闻香，你要是土豪尽可以用斗鸡杯喝茶；

 

　　6.天气选择，应当在晴天的下午最适合品茗，其它天气的原因会影响出汤，重点是气压；

 

　　7.茶会人员的心情，人对了茶就对了，你无法和一个刚失恋的人品出好茶；

 

　　8.环境，选择一个户外幽静，有山有水的地方喝茶一定加分，焚香，挂画，插花，品茗，古代文人最懂得欣赏自然美；

 

　　9.泡手很关键。武夷山“三个半师父”：摇青师父、归堆师父、焙茶师父，最后半个师父指的就是泡茶的人。主泡手必须清楚知道泡的是什么茶，茶叶的特点及冲泡方法和时间，关键要把控整场气氛，让大家的重点始终围绕在茶的主题上。

 

　　当你拥有一泡好茶，你最应当在对的时间和对的朋友，用对的方法冲泡饮用，让我们用一杯茶的时间回归自然的初心，感恩之心从善待自己开始，你只有拥有健康的身体，才可以服务他人回馈社会，你努力工作不就是要让自己和家人过的幸福，这道理大家都懂但很多人还是没有去认真做到，但愿茶可以帮助到我们，通过慢品香茗让我们回归自然的初心。